Certifikatkursus eller Basiskursus?

Husk at vælge det kursus, der passer til den type fødevarehåndtering, som du skal arbejde med. 

Certifikatkursus:

Du skal tage certifikatkurset, hvis du skal arbejde med opvarmning/nedkøling af fødevarer samt håndtering af både rå og tilberedte fødevarer. Kurset kan være en god idé at tage, hvis du ikke har en faglig uddannelse inden for fødevarehåndtering og vil åbne et spisested.

Basiskursus:

Du skal tage basiskurset, hvis du udelukkende skal arbejde med genopvarmning af færdigproducerede fødevarer. F.eks. en medarbejder, der står med bake-off produkter eller opvarmning af pølser.